أرز بالقرع
| المقادير | |
| دبا (قرع) مقطع | |
| ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة | |
| أرز | |
| بصل | |
| |
| الطريقة | |
| يغلى الماء المعد للرز لوحده مع البهارات جميعاً. | |
| يحمس البصل حتى يذبل في الزيت في قدر الرز. | |
| يوضع القرع ثم الرز ويقلب دقيقة. | |
| يسكب الماء المغلي على الرز والدبا ويغطى إلى أن ينضج وبالهناء والعافية. | |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق